J'aime la pelote.....................basque et..................le chocolat basque...................un séjour à Anglet du 22/12/2017 au 04/01/2018

Bon, on a voulu en savoir plus, on est allé se promener rue Port-Neuf....

Et 1.................

et 2.............

Et 3...............c'était vrai, rue du Port-Neuf à Bayonne, on trouve un chocolatier tous les 50 mètres...mais....

Le chocolat ne pousse pas en France.......on a voulu en savoir davantage ! Alors on est allé Ici je vous explique ! ! !

Au départ le chocolat c'est ce fruit "la cabosse" qui pousse directement sur le tronc de l'arbre !

Un bon coup de machette pour fendre la cabosse et dedans des grains.....

Ces grains arrivent par avion en sac à Paris. Puis ils sont dispatché en France, particulièrement à Bayonne.

Et devant nos yeux ébahis, ils sont malaxès, chauffés, disons "travaillés"

....puis emballés. Ne comptez pas sur moi pour vous donner tous les secrets de fabrication ! ! ! on a payé pour savoir ...nous .

La dégustation était généreuse et...........gratuite, pour nous !