A boire et à manger..........Le Périgord n'est pas en retard pour la gastronomie, en dehors du foie gras j'ai retenu....

Les truffes à 350 euros le kilog, ce n'est pas cher...

Et elles se vendent !!!!

Le Monbazillac....

Le pruneau. Je vous enmène au musée du pruneau....pour apprendre ses secrets de "fabrication".

Passage à l'étuve, je passe sur l'évolution des systèmes successifs.

La pasteurisation.

La distillation.

La commercialasisation. Euh.....j'ai dû me tromper ! ! !

La commercialisation !!!

J'aurais peut-être dû commencer par là: les bienfaits du pruneau !